3. Auflage der Broschüre „Entdecke den Ess-Genuss in der Heimat“ erhältlich
Die beliebte Broschüre „Entdecke den Ess-Genuss in der Heimat“ wurde erneut herausgebracht. Die 3. Auflage gibt wieder einen Überblick über die landwirtschaftlichen Direktvermarkter im Landkreis Heidenheim. Darin bieten 55 Landwirte, Gärtner und Schäfer aus dem gesamten Kreisgebiet ihre regionalen Produkte in unterschiedlichen Vermarktungsformen an.
„Regionales Einkaufen und Genießen verspricht den Verbraucherinnen und Verbrauchern einerseits, frische Lebensmittel zu erhalten, die höchste Qualitätsansprüche erfüllen, und gibt andererseits den heimischen Landwirtinnen und Landwirten die Anerkennung für ihre Arbeit und Wertschöpfung“, sagt Landrat Peter Polta.
Das Angebot der Direktvermarkter reicht von Gemüse und Obst über Fleisch, Milch und Eiern bis zu Honig und Spirituosen. Neu in der Übersichtskarte dargestellt sind Hofläden, Selbstbedienungs-Hofläden und Automaten. Barrierefreie Einkaufsmöglichkeiten sind zusätzlich gekennzeichnet. Auch die Wochenmärkte im Kreis sind aufgelistet. Die Kapitel Gärtnereien, Imkereien und Schäfereien wurden um die Mostereien ergänzt. Dazu gibt es viele Informationen rund um heimische Lebensmittel, zu Labels und Gütesiegeln, aber auch den Bio-Anbau allgemein, genau wie einen Saisonkalender und Wissenswertes zur Vorratshaltung sowie einem Link zum Notvorratsrechner. Auch die hiesige Bauernhof-Gastronomie und Möglichkeiten, einen Bauernhof zu besuchen, finden in der Broschüre ihren Platz.
Die Broschüre ist kostenlos erhältlich im Landratsamt Heidenheim, in allen Rathäusern im Landkreis, bei den Tourist-Infos und bei den Direktvermarktern selbst. Zum Download steht sie auf der Seite des Forum Ernährung HDH www.forum-ernaehrung-hdh.de unter „Publikationen“ zur Verfügung.
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